【簡単】ブリしゃぶ丼
ルイズキッチン
作り方
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1
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水、だしの素、しょうゆ、酒を鍋に入れて火を入れる。白ネギを切って、中火で煮る。
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2
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4、5分煮た鍋にブリの刺身をしゃぶしゃぶする。表面が少し白くなる程度に。
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3
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ご飯の上に2のブリを白ネギと一緒に乗せて、塩を入れたごま油を全体にかけて黄身を乗せる。
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4
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3に2の出汁を大さじ2と白ごまを少しかけて完成！
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コツ・ポイント
しゃぶしゃぶする前にしょうゆで軽くヅケにしてから食べるとさらに美味そうな気がします。やってないっdすが。
このレシピの生い立ち
ブリの刺身の余り物で。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルイズキッチン
