ミルクロールパンの画像

Description

強力粉と薄力粉を混ぜた軽めのミルクロールパンです。こどもにも食べやすいです。

材料 (12個分)

180g
20g
砂糖
20g
3g
バター
20g
140ml
ドリール用

作り方

  1. 1

    ドライイースト、溶き卵以外の材料を、HBのパンケースに入れる。

  2. 2

    ドライイーストをイースト容器に入れる。

  3. 3

    HBをパン生地コースでスタートする。

  4. 4

    生地ができたらパンケースから取り出し、生地を12等分して丸め、ラップをかけ15分ほどねかせる

  5. 5

    ガス抜きをしながら丸く形を整える。

  6. 6

    40度で20分間発酵させる。

  7. 7

    表面に溶き卵を塗る。

  8. 8

    180度のオーブンで15分間焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものパン生地を、節約のため薄力粉を混ぜて作ってみたら、軽めの生地になりこどもに食べやすそうでした。
レシピID : 3503870 公開日 : 15/11/11 更新日 : 15/11/11

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