紅茶のティラミス＊ハロウィンver.
M＊Ciel
作り方
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1
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まずビスキュイを作ります。
卵白にグラニュー糖を3回に分けて入れ、ツノが立つくらいのメレンゲを作る。
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2
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卵黄をといて加え、軽く一混ぜする。
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3
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薄力粉をふるいながら加え、紅茶の茶葉も入れたら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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天板にクッキングシートを敷いて流し入れ、表面を平らにしたら180度のオーブンで10分焼く。
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5
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※ビスキュイが冷めたら次に進む。
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6
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お湯を沸かしポンシュの用意。
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7
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最後にティラミスクリーム！
チーズ2種とグラニュー糖10gを混ぜ合わせる。
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8
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別のボウルで生クリームにグラニュー糖10gを3回に分けて加え、9分立てくらいにする。
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9
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7に8を加え、混ぜ合わせる。
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10
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仕上げ！
ビスキュイを底面と中間層の2枚分、大きさをはかり切り取る。
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11
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器に底面のビスキュイを敷き、ポンシュをしっかりうつ。
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12
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ティラミスクリームをのせて平らにし、もう一枚のビスキュイをのせポンシュをうつ。
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13
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残りのクリームをのせて平らにし、仕上げ用ココアを振るったら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
珈琲が苦手な友達にも美味しく食べてもらいたくて(•'-'•)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
M＊Ciel
