ホタテのバター醤油焼き

ホタテは火が通りやすいように横に包丁目を切り離さないように入れる。小麦粉とこしょうを表面にまぶす。

フライパンを熱してバターを溶かしホタテの表面に焦げ目がつくまで強めの中火で焼く。

Aを加えて強火で煎りつけて完成