みかんバター
Description
愛媛のみかんを使ったジャムバター完成です。
GoGo島みかん
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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父の作ったみかんです。みかんを絞ります。
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2
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耐熱皿を計りに乗せて0に合わせる。絞ったみかんジュースを計る。濾さずに果肉も入れてね。ざっくり50gで計算していきます。
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3
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果汁の20パーセントの砂糖、10gを計り入れる。
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4
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レンジ500W5分加熱する。途中一度混ぜました。
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5
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加熱後。トロンとしていればよい。ゴムベラで軽く混ぜる。5分放置して粗熱を取る。
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6
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粗熱が取れたら最初の果汁の50パーセントのマーガリン、25gを入れて混ぜる。
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7
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クリーム状に混ざったら出来上がり。容器に移します。
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8
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みかんジャムが熱いうちにマーガリンを混ぜると分離するので、そんな時は底を氷水に当ててしばらく混ぜ続けてください。
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9
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またなかなか混ざらない時はすこーしだけレンチンして混ぜてください。
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10
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ジャムバターレシピID3558896
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コツ・ポイント
レンジ加熱の時に吹きこぼれないように、みかんジュースの割にはこれでもかって位の大きな容器で作ってね。
みかんの種類はなんでもかまいません。なにとぞ愛媛のみかんを宜しくお願いしますm(_ _)m
みかんの種類はなんでもかまいません。なにとぞ愛媛のみかんを宜しくお願いしますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
マイレシピのジャムバターレシピID3558896
から思いついたレシピ。
から思いついたレシピ。
GoGo島みかん
