牛乳パックで＊バナナマンゴーブレッド＊

牛乳パックの一面を切り取ります。型に合わせてクッキングシートを敷きます。外側の底にアルミホイルをかぶせます。(写真はまだアルミホイルかぶせていません)

○印をふるっておきます。バターをレンジで溶かします。バナナをフォークの背で粗くつぶし、ドライマンゴーを適当な大きさに切ります。オーブンを１８０℃に予熱します。

ボウルに卵を入れほぐし、３回ほどに分けグラニュー糖を加え、もったりとしたクリーム状になるまでしっかり泡立てます。

型に入れ表面を平らにし、オーブンで５０～６０分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がりです。

ラップをかけて一日置くとしっとりします。