塩焼きそば
作り方
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1
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野菜、お肉は適当な大きさにカット。
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2
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フライパンにごま油を入れ、1の肉と野菜を炒める。
焼きそばの麺をいれ、日本酒を入れ焼く。
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3
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中華スープの素、オイスターソース、塩コショウで味付け。
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コツ・ポイント
日本酒を入れて麺をほぐしフタをしめて蒸し焼きにすると、早く柔らかくなる。
このレシピの生い立ち
ソース味に飽きたときはコレ。
よく行く中華料理屋の味を真似て。
よく行く中華料理屋の味を真似て。