塩分濃度0.7〜0.8%の味噌汁
Description
一般的な味噌汁に慣れていると少し薄く感じられるかもしれません。写真よりも野菜を沢山入れると野菜の味が良く出ます。
クックZ03GAH☆
作り方
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1
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鍋に水を入れて沸騰したら鰹節を入れ、再沸騰したら火を止める。
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2
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2〜3分おいてからこす。※こす際に水分が減るので多めに作るとよい。
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3
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あとは普通に味噌汁を作る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩分濃度を抑える方法として母親学級で習いました。忘れないよう自分用にメモしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
