白菜の棒餃子

豚ひき肉、白菜の葉、ニラ、おろしにんにく、柚子こしょうウェイパーにごま油を加えてから材料がまとまるまで混ぜます。

まとまった具は片手ですくい上げピンポン玉くらいのサイズにまとめます。重さでなら１つ２０ｇ程度かな

春巻きの皮を菱型において下角に具をおいてから、春巻きのように巻きます。（市販の皮には説明が書いてます）

フライパンにごま油をしいて温める。

片側に焼きを入れたらひっくり返して反対も焼きます。一緒に差し水をいれてから蓋をします

両面に焼き色が付き、差し水が蒸発したら完成。