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お麩のからあげ

お麩のからあげの画像

Description

じゅわっとジューシーで、お肉に似た食感！
すぐに味が染みるので短時間でつくれます

材料

お麩
1本
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
ニンニク（チューブ）
2センチくらい
しょうが（チューブ）
2センチくらい
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    お麩を水で戻す

  2. 2

    お肉のからあげのように下味を作り、戻したお麩の水を切って味につける

  3. 3

    片栗粉をまぶして高温の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

肉よりも味が染みるので、少し薄めの味付けで。
生ものでないので、じっくりあげるのではなく高温でカラッとあげてください。
油がしみすぎるとこってりしてしまいます。

このレシピの生い立ち

かさましではなくお麩をメインにしてみたくて
レシピID : 3513362 公開日 : 15/11/12 更新日 : 15/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2020年2月28日
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みずほずみん
美味しくできました。また作ります(*^^*)
2019年12月27日
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北ドイツキッチン
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2019年4月18日
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お肉アレルギーの家族に好評でした！ふわふわ軽くて美味でした☆★

アレルギーでも唐揚げ気分味わっていただけたなら嬉しいです！

2019年2月15日
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美味しさが忘れられず、また麩を買いに行きました(*´∨`*)☆

リピートありがとうございます(≧≦*)

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Ks2U
お麩のからあげ
by Ks2U