春巻きの皮
Description
我が家用分量覚書
chimama365
作り方
-
-
1
-
20cm弱の丸いお皿にラップをピンとはる
-
-
-
2
-
材料を混ぜる
※水は最後。少量ずつ混ぜてダマにならないように
-
-
-
3
-
①のラップの上に大2 1/2〜大3の生地を目安に正方形にする
※お弁当用なら大2で小さめに
-
-
-
4
-
お皿ごとレンジでチン。
レンジで強 1分30秒
途中膨らむけど気にしない
クレープの生地みたいになればOK
-
-
-
5
-
菜箸を使ってうまくひっくり返し
具を包んで揚げる。
揚げるときは少量油でコールドスタートでOK
※ノリ不要
-
コツ・ポイント
今回の具
①焼鮭一つ、玉ねぎ1/2、マヨネーズ、チーズ
②ブロッコリー、人参、餅、ウインナー、チーズ
⇨コンソメで味付け
①焼鮭一つ、玉ねぎ1/2、マヨネーズ、チーズ
②ブロッコリー、人参、餅、ウインナー、チーズ
⇨コンソメで味付け
このレシピの生い立ち
11月13日
(
)
chimama365
