大人味♡濃厚チョコチーズテリーヌ
ぽてまる太郎
作り方
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1
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クリームチーズをレンジで温めて柔らかくして蜂蜜、卵黄を加えまぜる。
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2
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赤ワインをクリームチーズにくわえまぜ、片栗粉も加え混ぜる
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3
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ボールにチョコをくだき生クリームをくわえレンジ600wで1分程度加熱して混ぜる。
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4
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チョコが溶けきらない場合は30秒ずつ追加でレンジ加熱して
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5
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チョコが溶けたらクリームチーズのはいったボールに加えよく混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる
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6
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天板にお湯を張り、170度に予熱したオーブンで40分焼いたらそのまま冷ます
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7
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焼き上がり目安は表面の色が変わり、指で触ってみてくっつかないくらいかな
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8
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しっかり冷蔵庫で冷えたら型から取り出しカットする
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コツ・ポイント
材料を合わせる事にしっかり混ぜること。
チョコと生クリームを加熱するさい沸騰させないようにね。心配な方は湯煎で溶かして。
焼き上がりは表面が乾いて色づく程度
チョコと生クリームを加熱するさい沸騰させないようにね。心配な方は湯煎で溶かして。
焼き上がりは表面が乾いて色づく程度
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコチーズケーキを食べたくなって♡
ぽてまる太郎
