ベトナム風プリン

ボウルにほぐした卵、砂糖、バニラオイルを入れて混ぜる。

沸騰直前まで温めた牛乳を少しずつ合わせて漉します。

ダッチオーブンに流し入れてふたをし、加熱します。
加熱9分　余熱5～10分

インスタントコーヒーと粉砂糖を合わせ、熱湯を加えて混ぜます。

器に取り分けコンデンスミルクをかけて完成〜。