ブルーベリーのホットケーキ

小鍋にブルーベリー、レモン汁、はちみつを加え、ヘラで混ぜながら中火で煮る。

ホットケーキは、１から6まで順番に、入れるたびに泡だて器で混ぜる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーを2に入れたら、ゴムベラで、さっくりと底から切るように混ぜる。

表面に空気の穴が開いたら裏返して、1分ほど焼いて、フライパンから出す。

ホットケーキにブルーベリージャムを乗せ、粉糖をかけたらおしまいです。