簡単!白菜と余り野菜の炒め物
Description
冬の時期、鍋に使う白菜で、鍋をしない日のおかずの一品に使えます。ポイントは七味!なかなか七味を味付けに使うのはないかも?
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンに油を入れ、にんじんや火の通りにくいものを炒める
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2
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にんじんは、細切りして炒め、白菜を3cm〜4cm幅に切り硬い部分から炒める
ハムやマッシュルームなど野菜をいれて炒める
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3
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野菜など炒まったら、ごま油、塩、コショウ、七味などをいれて味付け。出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ロンドンのスーパーで最近白菜が普通に売られ始めました。鍋をするのは材料を揃えるのが結構面倒。白菜が中途半端に余ります。そんなときに、考えたレシピです。七味も安くはないけど、今は我が家の在庫が豊富だから、贅沢に使いました!
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