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ソースを混ぜておきます。
アボカド、クリームチーズ、トマトは約1㎝の角切りにし、トマトは種と水分を取っておき、1のソースの半量で和えます。
ラップにサーモン2切れの端を少し重ねて広げ、塩、コショウをし、2を乗せます。
3を茶巾絞りのようにラップでギュッと丸めます。これを全部で6個作ります。
お皿に1のソースの半量をラップで包み楊枝で穴をあけて絞り出します。スプーンで線描きしてもOKです。
5のお皿に4を置きケーパーを乗せ、レモンのくし切りを添え、食べるときに絞ります。
すっごくキュートで美味しそうです‼大感激コメとれぽ大感謝☆彡