和菓子風しっとりスイートポテトりんご添え

和菓子風しっとりスイートポテトりんご添えの画像

Description

今が旬のさつまいもを簡単に美味しくスイートポテトに:)しかもカロリー控えめです♪

材料 (8個分)

中一本
1個
50cc
はちみつ
大さじ1
バター(有塩)
30g
1/8玉
シナモンパウダー
好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもはいちょう切りに細かく刻み、レンジで柔らかくなるまで加熱(お湯で煮てもok)

  2. 2

    オーブンを170度に予熱しておく。

  3. 3

    さつまいもを温かいうちに潰し、はちみつ、バター、小麦粉、卵の順によく混ぜる。

  4. 4

    りんごは皮をむかずにいちょう切りにしておく。

  5. 5

    オーブン皿にペーパーを敷き、混ぜた種を形成しながら並べる。手を濡らしてからコロコロすると楕円の形に簡単にできます。

  6. 6

    並べたタネの真ん中に切っていたりんごを斜め加減に差し込む。

  7. 7

    オーブンで20分焼く。焼きあがったら最後に好みでシナモンをかけて出来上がりです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵が1個しか残ってなかったのでツヤ出しの卵黄を使わなかったのですが、なんだかどこかの和菓子店で食べたような和菓子のような仕上がりになりました。
レシピID : 3516633 公開日 : 15/11/14 更新日 : 16/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なつ8あき4
お芋の甘さが引き立って ちょうどいい☆美味しくいただきました☆

つくれぽありがとうございます♡

初れぽ
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けんしんまる
アレルギーの息子に、芋と豆乳と小麦だけで♪すごい食いつきよう!!

使えない材料なしでも美味しくできますよね:))美味しそう♪♪