天板で簡単。バナナケーキ。
ゆきゆうきまま
作り方
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1
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バターは 300wの電子レンジで30秒チンして柔らかくします。
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3
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バターと ココナッツオイルを 一緒に クリーム状になるように混ぜ合わせます。
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4
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きび砂糖を 加え 更に 混ぜ合わせます。
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5
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たまご を加え 更に 混ぜ合わせます。
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6
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バナナ を フォークで 好みの固さ・大きさに 潰します。
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7
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つぶした バナナを加え、更に混ぜ合わせます。
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8
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全粒粉・ベーキングパウダーを 加え、粉っぽさがなくなるまで サックリと 混ぜ合わせます。
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9
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クッキングシートを 敷いた 天板に、生地を流し広げます。
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10
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180℃の オーブンで 25分 焼いて 出来上がり。
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コツ・ポイント
ココナッツオイル・バターは お好みで 配分を変えたり、どちらか全量にしたり。
全粒粉は 小麦粉に変えてもOK。
全粒粉は 小麦粉に変えてもOK。
このレシピの生い立ち
完熟バナナを 使ったケーキが 食べたくて。
全粒粉・ココナッツオイルを使ったレシピを試したくて。
全粒粉・ココナッツオイルを使ったレシピを試したくて。
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