バナナのパウンドケーキ
Description
しっとりもちもちのケーキです♡
くらくらら
材料
（パウンドケーキ型 1個分）
作り方
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1
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バナナの皮を剥き、1と1/2を小さめのボウルなどに入れ、潰します。この時、レモン汁、ハチミツを混ぜます。
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2
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残りのバナナは飾り用としてケーキの上にのせるため、輪切りにします。こちらも、レモン汁とハチミツを入れ、混ぜます。
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3
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次に、ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。そこに、サラダ油を入れ、更に混ぜます。
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4
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3に1で潰したバナナと、大さじ1杯分のハチミツ入れて混ぜ合わせたあと、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜます。
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5
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油を塗ったパウンドケーキ型に4を流し入れたあと、型を下に落として空気を抜きます。
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6
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2で輪切りにしたバナナを生地の上にのせます。
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7
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180℃に熱したオーブンで35〜40分焼きます。
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8
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少し冷ましてから型から外します。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作ってみたら、意外と美味しくできました♡
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