[ヘルシー]豆乳米粉マフィン'ジャム
Description
ダイエット中なのにスイーツが食べたくなった時にオススメです!油不使用です
材料
(7個分)
作り方
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1
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バターと砂糖をボールに入れ、写真のように白っぽくなるまでよく混ぜる。(硬くて混ざりにくい場合は少し温めると軽くなります)
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2
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卵を入れて混ぜます。
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3
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☆をふるい入れます。豆乳を3回に分けて加えながら混ぜ合わせます。
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4
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好みのジャム30gを加えます。*完全に混ぜ合わせないでください!写真ぐらいで結構です。
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5
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型や容器に入れます。入れ終わったら分量外のジャムを加えます。*多めの方が綺麗に出来ます
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6
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矢印のようにスプーンや箸などでかるく混ぜます
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7
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写真のようなマーブル模様になればOKです!
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8
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170度のオーブンで25〜30分程焼けば完成です(オーブンによって焼き時間は異なります)
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コツ・ポイント
マーブル模様は綺麗にできなくても、焼き上がりはあまり気にならないので大丈夫です
*写真では紙コップを使用していますが、安全性を考慮すると使用しない方が良いです。作る時には調理にあった機器を使用して下さい
このレシピの生い立ち
自分がダイエット中にどうしても甘いものが食べたくなってしまったのがきっかけでこのレシピを発案しました。