カラスミパスタ♡の画像

Description

カラスミはケチケチしないで摩り下ろしてスライスしてくださいね。これに白ワインを飲めば気持ち最高♪

材料 (2人分)

1パック
ニンニク
2カケ
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れてお湯を沸かして塩をいれ沸騰させパスタをゆでる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを入れてじっくりいためる。

  3. 3

    フライパンにゆで汁をお玉2杯入れ、硬めにゆでたパスタを入れてゆで汁をすわせてお皿に盛ります。

  4. 4

    カラスミを分量3分の2摩り下ろし、残りは薄くスライスする。かいわれをパスタの上からのせて完成!

コツ・ポイント

カラスミは、食べる直前に摩り下ろし、スライスし、かけるのが美味しい秘訣!

このレシピの生い立ち

台湾のカラスミを頂いたので、ちょっと贅沢なパスタを作りました^ - ^
レシピID : 3520037 公開日 : 15/11/16 更新日 : 15/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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OKAN食堂
簡単に美味しく出来ました^ ^カイワレは多くて◎

カラスミたっぷりで美味しそです!またよろしくお願い致します。