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鍋に水を入れてお湯を沸かして塩をいれ沸騰させパスタをゆでる。
フライパンにオリーブオイルを入れてみじん切りにしたニンニクを入れてじっくりいためる。
フライパンにゆで汁をお玉2杯入れ、硬めにゆでたパスタを入れてゆで汁をすわせてお皿に盛ります。
カラスミを分量3分の2摩り下ろし、残りは薄くスライスする。かいわれをパスタの上からのせて完成!
カラスミたっぷりで美味しそです!またよろしくお願い致します。