次の日の手作り食パンでクロックムッシュ♡
作り方
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1
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食パンは2㎝厚さに切り、真ん中に切り込みを入れる。
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2
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ハムとスライスチーズは半分に切り、パンの切り口に挟む。
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3
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ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせ、塩・胡椒で味をととのえる。
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4
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②の上に③のソースを塗って オーブントースターでこんがり焼く。
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5
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皿に盛ってケチャップをかけ、ピクルスを添える。
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コツ・ポイント
少し固くなった食パンにはホワイトソースを少し緩め(牛乳多め)に作るとしっとり、ふんわりよみがえります。
このレシピの生い立ち
焼き立ての食パンはそのままでも美味しいですね。でも時間がたつとちょっと固くなるのが悩み。そんな食パンもクロックムッシュにすればまたごちそうに!