サバの甘辛煮

ニラは5cmに切り、白ネギは5cmに千切りにしておく。

煮汁の材料に生姜・ニンニクを加えて火にかけ、サバを入れて落し蓋をし、10分くらい煮る。

白ゴマ・ニラを加えてひと煮立ちさせ、火を止めてそのまま10分程度おき、味を含ませる。