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いんげんししとう＆イカのオリーブ醤油焼き

いんげんししとう＆イカのオリーブ醤油焼きの画像

Description

しょうゆがオリーブオイルと合わさってワインに合うおつまみに。
お弁当にも美味しいです♪

材料 （2人分）

いか（スライス）
1杯分
いんげん（食べやすくカット）
6本分
ししとう（輪切り）
4本分
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
柚子こしょう
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、イカを炒める

  2. 2

    半分火が通ったらいんげん、ししとうを入れイカに完全に火が通る程度炒める

  3. 3

    火が通ったら、しょうゆ、柚子こしょうを入れ、フライパンを振りながら絡める

コツ・ポイント

野菜はくた～～～っとならないよう
しゃきしゃきっとした歯ごたえを残す程度に炒めるのが美味しいです。
3は手早く振って絡めて完成です

このレシピの生い立ち

我が家の炒める、揚げる、かけるの油は　90％オリーブオイル使用で普段から、ほとんどの油を使う料理がオリーブオイルなので♪
豊菜JIKANから、美味しい無農薬のお野菜が届いたので、ワインのおつまみ兼、お弁当のおかずで作りました

レシピID : 3521827 公開日 : 15/11/17 更新日 : 15/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月8日
初れぽ
写真
妻はベトナム人
赤ちゃんの相手に忙しい妻の代わりに作りました。とてもウマーでした

美味しくつくって頂きありがとうございます！！

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( )
青山金魚
いんげんししとう＆イカのオリーブ醤油焼き
by 青山金魚