ゆっくり作るビーフカレー

ジャガイモは皮をむいて5分間レンジ、大きければ半分に切る。セロリはざく切り、人参は一口サイズ、牛肉は大きめに切っておく。

サラダ油を熱し、クミンシードをいれ、牛肉を塩コショウして焼いたら1度とりだしておく。

再びサラダ油を熱し、人参、セロリをいためる。油がまわったら牛肉をもどし、かぶるぐらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。

1度火をとめてカレールウ、カレー粉、好みのスパイスを入れて火にかけ、一煮立ちしたら出来上がりん♫