1/4カット パーティおにぎらず

1/4カット パーティおにぎらず

Description

パーティにぴったりな彩りと、ちょっと贅沢な具で作ったクォーターカットのミニおにぎらずです。

材料 (1個分(各ご飯約150g))

◇カリフォルニアロール風
スモークサーモン
3切れ
アボカド
1/4個
クリームチーズ
18g
マヨネーズ
適量
焼き海苔
1枚
◇逆オムライス風
ベーコンスライス
1.5枚
玉子
2/3個
ケチャップ
適量
塩、胡椒
適量
焼き海苔
1枚

作り方

1

写真

◇カリフォルニア風◇
ご飯の上に、スライスしたアボカドを乗せます。

2

写真

クリームチーズをちぎって乗せ、マヨネーズをかけます。

3

写真

スモークサーモンを乗せたら、ご飯を上に乗せて海苔で包みます。

4

写真

1/4カットにしてお皿に盛り付けます。

5

写真

◇逆オムライス風◇
塩、胡椒をして、少し厚めの薄焼き玉子焼きを作ります。ベーコンは焼き目がつく程度に焼いておきます。

6

写真

ケチャップライスを作って、海苔の上に乗せます。

7

写真

卵焼き・焼いたベーコン・卵焼きの順に乗せ、ケチャップライスを乗せ、海苔で包みます。

8

写真

1/4カットにしてお皿に盛り付けます。
彩りでドライパセリをどうぞ。

コツ・ポイント

1/4カットにするときは、具材面をまな板側にするとカットしやすく仕上がりも綺麗になります。

逆オムライス風の薄焼き玉子にはしっかり目に味をつけておくと、味のバランスが取れます。

このレシピの生い立ち

ちょっと贅沢にそして気軽につまめるように、具材やカットの方法を考えてみました。
大人数が集まる席でも、サンドイッチのように気軽につまめます。
レシピID : 3522192 公開日 : 15/11/26 更新日 : 17/04/24

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