簡単～！レタスとひき肉の塩昆布炒め♪
クミッフィ
作り方
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1
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洗ったレタスをザクザクと、3センチ幅程度の大きめに切る。
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2
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ひき肉をフライパンに入れ、塩コショウして色が変わるまで炒める。
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3
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レタスを入れてしばらく蒸す。フライパンに山盛りになるので、塩昆布を振りかけ蓋をしてしばらく蒸す。
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4
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高さが減ってレタスがしんなりしてきたら、ひき肉と混ぜ合わせ炒める。
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5
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レタスの色も鮮やかになり、だいぶ炒まって全体が絡んで来たら、水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら完成！
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コツ・ポイント
かさが減るのでレタスはたっぷり目で♪塩昆布の量はお好みで調整してください。お酒のつまみにする時は塩昆布多目が合います♪レタス丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
大好きなレタスと塩昆布のサラダ以外に、たっぷり食べられるレシピを試していたら、とても簡単に美味しく出来ました♪
クミッフィ
