煎り糠で全粒粉パンもどき
aoko_tae
作り方
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1
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材料をHBの設定通りに入れる。煎り糠は小麦と同じ扱いで。
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2
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具入れ別なら具入れタイミングでドライフルーツを入れる
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3
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ホームベーカリーの食パンコースにお任せで出来上がり♪
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コツ・ポイント
煎り糠は糠を適当にいい匂いがするまで煎ったものです。小麦と混ぜると全粒粉というか雑穀風味で色々と香ばしく美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
結婚して以来、夫の実家からお米が玄米で送られてきて精米して食べる生活に。糠が何かに使えないかと煎り糠にしてみたら、糠待ち状態で捨てることがなくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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