トヨ型で作るパン
Description
1升用のパンホームベーカリーで全部材料入れて生地だけをおまかせ
トヨ型で作ると外は、カリカリで中は柔いパンが好きょ
トヨ型で作ると外は、カリカリで中は柔いパンが好きょ
hidenachii
作り方
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1
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ホームベーカリーで1次発酵までパン生地を作って、半分に分けて、10分ぐらい休ませる。
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2
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型にサラダ油を薄く塗る。
生地めん棒で伸ばし、両側を中にたたんで麺棒で又伸ばし生地を巻く。
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3
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2次発酵を40°C56分ぐらい発酵させる。
温めたオーブンで210°C25分ぐらい焼く。
型からだして立てて冷ます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最近、トヨ型で焼くことがなかったので主人のリクエストに2個分の分量をメモして作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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hidenachii
