カマンベールチーズで大人の贅沢おつまみ

カマンベールチーズで大人の贅沢おつまみの画像

Description

隠し味を入れたアボカドと少し溶けたカマンベールチーズが、トロトロの濃厚な卵黄に包まれます!卵黄丸々1個乗ってるって贅沢♪

材料

1/2個(60〜70g)
1個
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1/2個
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

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    カマンベールチーズを横半分に切り、耐熱容器にセットします

  2. 2

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    アボカドを半分に切り、ラップをして600wで1〜2分加熱します(コツ参照)味噌を加えてしっかりまぜておきます

  3. 3

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    カマンベールチーズに味噌を混ぜたアボカドを乗せます(型を使用して乗せると可愛いですよ!)

  4. 4

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    中心をへこませ、卵黄を乗せます(ウズラの卵だと卵の感じが出ないので、鶏の卵サイズがオススメ)

  5. 5

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    オーブントースターで2分加熱し、カマンベールチーズを溶かします。(お好みで七味唐辛子やコチュジャンをかけても美味しい!)

  6. 6

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    トローンとした卵黄にカマンベールチーズとアボカドを絡めて召し上がれ♪

コツ・ポイント

アボカドの加熱時間は、熟れているものは1分、種が取り出せないほど固いものは2分を目安としてください。アボカドの皮から少し剥がれるくらいが加熱終了の合図です。
アボカドに味噌を混ぜることで、味噌が主張し過ぎずに良い味を出してくれています!

このレシピの生い立ち

お酒にかき消されない、存在感のあるおつまみを作ろうと思って。卵黄のとろける感じがたまりません!
レシピID : 3524467 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

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