カマンベールチーズで大人の贅沢おつまみ
作り方
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1
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カマンベールチーズを横半分に切り、耐熱容器にセットします
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2
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アボカドを半分に切り、ラップをして600wで1〜2分加熱します(コツ参照)味噌を加えてしっかりまぜておきます
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3
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カマンベールチーズに味噌を混ぜたアボカドを乗せます(型を使用して乗せると可愛いですよ!)
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4
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中心をへこませ、卵黄を乗せます(ウズラの卵だと卵の感じが出ないので、鶏の卵サイズがオススメ)
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5
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オーブントースターで2分加熱し、カマンベールチーズを溶かします。(お好みで七味唐辛子やコチュジャンをかけても美味しい!)
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6
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トローンとした卵黄にカマンベールチーズとアボカドを絡めて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
アボカドの加熱時間は、熟れているものは1分、種が取り出せないほど固いものは2分を目安としてください。アボカドの皮から少し剥がれるくらいが加熱終了の合図です。
アボカドに味噌を混ぜることで、味噌が主張し過ぎずに良い味を出してくれています!
アボカドに味噌を混ぜることで、味噌が主張し過ぎずに良い味を出してくれています!
このレシピの生い立ち
お酒にかき消されない、存在感のあるおつまみを作ろうと思って。卵黄のとろける感じがたまりません!