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簡単！鰤の甘味噌蒸し

簡単！鰤の甘味噌蒸しの画像

Description

レンジでたったの2分！鰤は味噌味も美味しいです！

材料 （2人分）

鰤切り身
2〜4枚
大葉
6枚
塩
適量
■ ◉合わせ調味料
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    鰤の切り身に軽く塩を振り、水分が出るまでおく。

  2. 2

    出てきたら水で洗い流しペーパーで水気をふき取る。
    これで、臭みを除く。

  3. 3

    合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

    クッキングシートに鰤を置き、合わせ調味料を鰤一面に乗せる。

  5. 5

    後はクッキングシートでキャンディの様に包み、お皿に乗せてレンジで2分！（600W）
    大葉の千切りを飾って出来上がり！

コツ・ポイント

臭み取りはめんどくさがらずやって下さい。

このレシピの生い立ち

鰤大根に飽きたので考えてみました。
レシピID : 3524629 公開日 : 15/11/18 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年10月21日
初れぽ
写真
しあわせぶた
レンチン野菜を添えて。簡単美味♡子供もパクパク食べてました。

子供さんにも食べてもらえて嬉しいです！つくれぽありがとです！

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( )
あんきぃー
簡単！鰤の甘味噌蒸し
by あんきぃー