生クリーム使わずに簡単カルボナーラ！☆
tmokitchen
作り方
-
-
1
-
ベーコンを切り分けフライパンでカリカリに焼きます。
焼いたあと、フライパンはそのまま置いておきます。
-
-
-
2
-
鍋に1ℓの水を入れて沸騰したらパスタを茹でます。パスタはいつものゆでじかんよりすこしはやめにだします。
-
-
-
3
-
ベーコンを焼いたフライパンの中に、パスタの茹で汁25ccと、豆乳と、粉チーズと、パスタを入れます。
-
-
-
4
-
ソースが焦げないように弱火でソースがトロトロになるまで火にかけます。
トロトロにならなければ茹で汁を足すと良いです。
-
-
-
5
-
ソースがトロトロになったらお皿に盛りつけて、卵黄をのせて、お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて完成です！
-
コツ・ポイント
卵白が勿体無いと思う人はたまごをといてからさいごにたらすのもいいとおもいます！
3522953 このレシピも宜しくお願いします！
3522953 このレシピも宜しくお願いします！
このレシピの生い立ち
元々は母親が作っていたものを思い出して書きました！✨
tmokitchen
