簡単★菜の花のナムル！
つくすまん
作り方
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1
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菜の花に花が咲いてたら取ってください。
茎の汚れた部分を切り落としておきます。
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2
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半分に切ります。
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3
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沸騰させたお湯に菜の花を入れます。茎に箸を刺してすんなり入るくらいまで茹でます。
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4
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ザルに上げて水洗い。
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5
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絞って水気をとり、ボウルに入れてほぐします。
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6
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そこに調味料を全て入れて手で軽く揉むように全体に味を馴染ませます。
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7
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お皿に盛って、ごまをパラパラ。
完成です★
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8
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2015年12月12日、菜の花人気検索レシピトップ10に入りました！ありがとうございます★
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コツ・ポイント
今回は一気に全部茹でちゃったけど、茎を先に入れてしばらくしてから花の方を入れた方が形が残るでしょう…。
手で揉むのがベストです！
手で揉むのがベストです！
このレシピの生い立ち
お店でいつもナムル作ってて、賄いで作ったのがきっかけ★みんな気に入ってるので安いときには買って、ナムルにしてます♪
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つくすまん
