息子のお弁当の日☆6
クックPON☆
作り方
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1
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おにぎり
今回は塩昆布とゴマと梅干しのおにぎり２個と、
混ぜ込みわかめとカツオのおにぎり１個
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2
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3つに切ったささみに塩コショウと小麦粉をまぶす。ふきと筍の煮物を小さめにカットし、ささみとフライパンでごま油で炒める。
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3
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ふきと筍の煮物にしょうゆを数滴合わせて取り出したら、ささみを裏返して酒をかけてフライパンにフタをする。
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4
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中まで火が通ったら、しょうゆとみりんと砂糖でで味付けをして照り焼きにする。
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5
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ブロッコリーをラップで包んでレンジにかけ、裏側にマヨネーズをつけてカップに入れる。
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6
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プチトマトにピックを刺して、みかんの皮をむく。
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7
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かぼちゃのハーブソテー☆参照
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8
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おかずを彩り良くお弁当箱に詰める。
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コツ・ポイント
ささみを使うことで冷めても脂浮きしません◎
下味をつけて小麦粉パックをするので、旨味も逃げず味もよく絡んでお弁当にピッタリ♪
下味をつけて小麦粉パックをするので、旨味も逃げず味もよく絡んでお弁当にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
訳あって、おにぎりは別添えにと指定があったので。前日のおかずも利用しました(^○^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックPON☆
