本格的★キーマカレーの画像

Description

簡単に本格的なキーマカレーができます♫

材料

1/2個
1パック
ローリエ
2枚
サラダ油
少量
★チューブのニンニク
小さじ1
★チューブの生姜
大さじ2
150cc
250cc分
☆梅干し(種なし)
4〜7個
100cc
クミン
大さじ1
ターメリック・コリアンダー
各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油、ローリエを入れ火にかけます。その後にひき肉、玉ねぎ、大豆の水煮を入れ5分くらい炒めてください。

  2. 2

    1に★とカレーのスパイスを全て加え水分がなくなるまで、炒めます。

  3. 3

    2の水分がなくなったら☆を加えまた水分がなくなるまで炒めてください。

  4. 4

    水分がなくなって、最後にローリエを取りだしたら完成です。

コツ・ポイント

梅干しの量は最後に味見をして加減してください^ ^
今回はトマト缶を使いましたが、ジュースでも塩分がないものならOKです。
お子様には別に牛乳を加えてまろやかにしてあげると食べやすいと思います★

このレシピの生い立ち

家でも本格的なものができないかな〜と思ったので、
レシピID : 3528349 公開日 : 15/11/20 更新日 : 15/11/20

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