もっちもち(^^♪ポンデケージョ
MOCOOTTI
作り方
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1
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白玉粉はミキサーで細かく粉にします
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2
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ボールに溶かしバター牛乳卵を入れます
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3
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粉を量り静かに（２）へ入れ混ぜます塩も入れます
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4
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チーズ多めの方が美味しいです
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5
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生地をまるめ冷蔵庫で３０分ほど休ませます
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6
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オーブン１９０度に予熱して焼きます
生地３等分してそのままの物 pizzaチーズを混ぜたもの胡麻を混ぜたもの焼きます
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7
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もちもち～とっても美味しく出来ました
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8
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もう一度作りました白玉粉潰さないでそのまま牛乳でよく溶いて滑らかになったら片栗粉ベーキングパウダーを入れ
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9
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コツ・ポイント
白玉粉はミキサーで細かくするとダマになりにくいです
チーズ多めの方が私は好きなのでpizzaチーズを混ぜました
チーズ多めの方が私は好きなのでpizzaチーズを混ぜました
このレシピの生い立ち
生協でもちもちポンデケージョの粉が売っていたのですが廃盤になり作り方入っていた材料を思い出し作ってみました
もう少し空気が入って軽い感じでも良いのかなぁ
白玉粉の量を減らして片栗粉の量を増やしてもいいのかもしれません
もう少し空気が入って軽い感じでも良いのかなぁ
白玉粉の量を減らして片栗粉の量を増やしてもいいのかもしれません
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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