お弁当に。簡単かぼちゃコロッケ
Description
簡単に作れるかぼちゃの甘みを感じるコロッケです(^^)
インコPちゃん
材料
１/４個
1/2個
コーン(缶詰)あれば
大1～大2
コンソメ顆粒
小１/２～２/３
塩コショウ
少々
■
衣
適量
◆マヨネーズ
適量
適量
パン粉(衣用)
適量
揚げ用油
適量
作り方
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1
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玉ねぎは塩コショウして炒めておく。
かぼちゃは1口台に切りレンチンしてマッシュする。
熱いうちに材料全て入れて混ぜる。
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2
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食べやすい大きさにまとめる。かぼちゃがパサつくときは、少し牛乳を入れる。
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3
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◆をドロドロに混ぜて、2をくぐらせたらパン粉を付ける。
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4
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油で揚げたら完成♪
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コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めると美味しいです。時間がない時はレンチンしちゃいます。
コーンも入れると甘くて美味しいのでおすすめ。
コンソメの量はカボチャのサイズや好みで加減してください。
真ん丸にしてお弁当に入れるとかわいいです。
コーンも入れると甘くて美味しいのでおすすめ。
コンソメの量はカボチャのサイズや好みで加減してください。
真ん丸にしてお弁当に入れるとかわいいです。
このレシピの生い立ち
カボチャのコロッケが甘くて好きなので簡単に作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
