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Description

童謡シリーズPart2☆★☆
フォーク一本で簡単バナナケーキ☆バナナとココナッツで甘〜い香り\(^Q^)/

材料 (21cmパウンド型2こぶん)

300g
植物油
50cc
3こ
ラム酒
大さじ2
100g
ベーキングソーダ
小さじ1
甜菜糖
80g
60g
飾り用くるみ
10こ

作り方

  1. 1

    くるみを飾り用を除き、手で粗めに砕く。170℃で10分ぐらいオーブンをから焼きしておく。

  2. 2

    写真

    バナナをボウルに入れ、フォークで潰す。次に植物油を入れておからも加える。

  3. 3

    写真

    次いで←2のボウルにココナッツ、砂糖、たまご、ラム酒を入れ、まぜまぜする。

  4. 4

    全粒粉、BP、BSをよくまぜて、←3のボウルに加え、まぜる。

  5. 5

    型に流し込み、上に飾り用に残しておいたくるみを乗せ、170℃で80分焼き上げる。

コツ・ポイント

まぜる順番は特に気にしなくてもいいと思います。作り方手順と写真が合っていませんね(^_^;)
柔らかめでどっしりしたケーキです。

このレシピの生い立ち

黒くなっちゃったかわいそうなバナナ(´゚c_,゚` )のリサイクルのために…
レシピID : 353118 公開日 : 07/04/01 更新日 : 07/04/05

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