すき焼きした次は日は、卵とじ！

残ったすき焼きを少し温めます。
この時、お肉や野菜を追加してもよいです。弱火からじっくり火を入れましょう。

火が少し入ったら、溶き卵を鍋の中に回し入れ蓋をして蒸して出来上がり。