材料5つ◆明太子と豆苗のパスタ風ビーフン
チムニー
作り方
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1
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ケンミンビーフンは150ｇ入りを半分使用しました。
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2
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ケンミンビーフンを袋の表示に従い、6分ゆでる。ゆで初めて5分たった所で、豆苗を入れ、1分後に一緒にざるにあげる。
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3
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ビーフンをゆでる間に。明太子の皮を除き、ボウルに入れ、オリーブオイルとまぜる。
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4
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2でゆでたビーフンと豆苗を、3のボウルに入れ、和える。
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5
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お皿に盛り付け、いりごまをちらして完成。
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コツ・ポイント
明太子は多めがおいしいです。豆苗は触感が良く、我が家では明太子パスタには、必ず入れます。一緒にゆでられるので、手間もなし。ビーフンは、パスタよりも胃もたれしない感じで、ヘルシーなのがいいです。
このレシピの生い立ち
今まで、ケンミン焼ビーフンしか使ったことがなかったけど、コンテストをきっかけに、ケンミンビーフンに初挑戦しました。すごくおいしく、使いやすい味！早く使えば良かったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チムニー
