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じゃが芋はラップで包み、レンジで5分程柔らかくなるまで火を通す。
太いネギ
ネギは3~4cm長さに切り、耐熱容器に乗せワインをかける。ラップをしてレンジで4分程。
耐熱皿に、適度な大きさに切ったじゃが芋とネギを乗せ、チーズをほぐして置く。ブラックペッパーをたっぷり挽き、生クリームを廻しかける。
オーブントースター800wで、約3分チーズが柔らかくなれば出来上がり。