ゴルゴンゾーラの温野菜ソース

ゴルゴンゾーラの温野菜ソース
ポテトやネギにブルーチーズを乗せて、トースターで焼くだけの温野菜サラダ。

材料 (2人分)

ゴルゴンゾーラ
20~g
コショウ
挽きたてをたっぷり
大さじ1
じゃが芋
1個
長ねぎ
太めを1本
大さじ1/2

1

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じゃが芋はラップで包み、レンジで5分程柔らかくなるまで火を通す。

2

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太いネギ

3

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ネギは3~4cm長さに切り、耐熱容器に乗せワインをかける。ラップをしてレンジで4分程。

4

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耐熱皿に、適度な大きさに切ったじゃが芋とネギを乗せ、チーズをほぐして置く。ブラックペッパーをたっぷり挽き、生クリームを廻しかける。

5

オーブントースター800wで、約3分チーズが柔らかくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

温野菜に適しているものなら、野菜はなんでもOK。かぼちゃ、アスパラなど。

このレシピの生い立ち

レシピID : 35325 公開日 : 01/11/21 更新日 : 01/11/21

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