離乳食後期
作り方
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1
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ナス・ニンジンは食べやすい大きさに切って食べやすい硬さになるまで下湯でしておく。
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2
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茹でたら一度ざるにあげて煮汁を捨て、もう一度鍋で水をいれ摩り下ろしたニンジンとひき肉を入れて煮る。
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3
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砂糖・醤油・鶏がらをいれて最後に片栗粉でとろみをつける。
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4
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ご飯の上にのせて丼物にするとご飯をよく食べてくれますw
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コツ・ポイント
特にないです。
このレシピの生い立ち
離乳食レシピの麻婆豆腐のレシピをそのままナスに変えてやってみました。
レシピでは鶏がらは使ってないのですが、私はほんの少しだけ入れてます。
レシピでは鶏がらは使ってないのですが、私はほんの少しだけ入れてます。