簡単！タラとエビのクリーム煮♪

①タラには塩麹をまぶし、冷蔵庫で1時間程度放置。
玉ねぎはざっくりスライス、ぶなしめじも手で割いておきます。

②フライパンでバターを熱し、玉ねぎを炒めます。
半透明になったら、ぶなしめじを加え、水分が少なくなるまで炒めます。

③むきエビとタラを加えてざっと炒め、小麦粉を少しずつ加えます。
小麦粉がなじんだら、牛乳とコンソメを少しずつ加えます。