じゃがいも味噌ダレのココットカマン
Description
チーズと味噌の組み合わせでじゃがいものホクホク感をまろやかな味わいにさせてくれます。焼酎でも日本酒でも合う1品です。
材料
作り方
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1
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調味料を作っておきます。味噌と酒を混ぜておきます。
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2
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明治北海道十勝カマンベールチーズを1/2にカットして、お更に入れます。
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3
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上にじゃがいもを乱切りにして添えます。
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4
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3の上から調味料をかけて、七味唐辛子をふりかけます。
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コツ・ポイント
・じゃがいもは、乱切りにしたほうが味が染みこんで美味しいです。
・七味唐辛子だけじゃなくて、柚子胡椒でも美味しく出来上がったのでお試し下さい。
・七味唐辛子だけじゃなくて、柚子胡椒でも美味しく出来上がったのでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
味噌が好きなのですが、地元の赤味噌を使用して友人に食べさせたいと思い、考えました。
ご当地レシピとしておもてなしできる1品ですが、色んな地方の味噌と「明治北海道十勝カマンベールチーズ」の組み合わせを試しても面白いんじゃないかなと思います!
ご当地レシピとしておもてなしできる1品ですが、色んな地方の味噌と「明治北海道十勝カマンベールチーズ」の組み合わせを試しても面白いんじゃないかなと思います!