レンジでホッと。とれたてかぶのポトフ
Description
自然の甘みたっぷりの優しいスープです。じゅわっとジューシーなかぶに感動!
材料
(2人分)
かぶ(250g)
1個
にんじん
3㎝
たまねぎ(中)
1個
セロリ(葉付き)
5-6㎝
ウインナー
4本
1枚
■
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・水
400㏄
・洋風スープの素(顆粒)
小さじ1
・塩
小さじ1/3
・ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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かぶは皮をむき、縦4等分する。にんじんは縦4等分し、面取りする。たまねぎは縦4等分する。ウインナは切込みを入れる。
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2
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ドン! ジャポネの本体にかぶ、にんじん、たまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
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3
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セロリ、ウインナー、ローリエ、調味料を入れ、蓋をして、600W 5分加熱する。
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4
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上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
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5
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器に盛り、仕上げにお好みでブラックペッパーを振る。
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。今回は、深さのあるシリコンスチーマーで調理しました。スープでも安心して調理できます。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
ウインナーなど皮のある物は、かならず皮に切込みを入れてください。
今回は、自家製のかぶを使っています。採れたての新鮮な野菜はやさしい味が詰まっていました。
寒い朝に食べれば、一日元気に過ごせそうです!
今回は、自家製のかぶを使っています。採れたての新鮮な野菜はやさしい味が詰まっていました。
寒い朝に食べれば、一日元気に過ごせそうです!