コロコロかわいい♪基本のキューブクッキー
Description
ザクザク食感で甘さ控え目♪少ない材料でたくさん作れて、瓶に詰めればプレゼントにも喜ばれます。
アレンジ追記あり！
アレンジ追記あり！
咲ちゃん☆
材料
（プレーン80個程）
作り方
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1
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常温に戻したバターを混ぜる。(レンジで温めて柔らかくしても可だが完全に溶かさないこと！)
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2
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バターが柔らかくなったら砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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白っぽくなったら卵を加えて混ぜる。(画像は倍量での作成の為卵２個)
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4
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卵が混ざったら振るったベーキングパウダーを加えて混ぜる。
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5
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ベーキングパウダーがしっかり混ざったら泡立て器を引き上げ、ヘラに持ちかえる。振るった小麦粉を加えてサックりと混ぜる。
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6
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このくらいまで混ざったら手でこねる。
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7
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このくらい一塊になればOK!
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8
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生地を二等分にします。(画像は倍量での作成の為４等分)
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9
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ラップに包んで冷蔵庫で1時間～寝かす。
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寝かした生地を厚さ1cmに伸ばして2cm角に包丁でカット！
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170度に温めたオーブンで25分焼く。(オーブンに寄って焼き時間は異なる為、微調整お願いします(;_;))
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焼けたらこんな感じ♪ベーキングパウダー入れてるので結構膨らみます。
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冷めたら完成！
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ここからはアレンジ！
味に変化をつけたい場合は、小麦粉をの量を調節していきます。
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【ココア味】
小麦粉➡マイナス20g
純ココア➡プラス20g
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【抹茶】
小麦粉➡マイナス20g
抹茶➡プラス20g
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【紅茶】
小麦粉➡変化なし！
紅茶➡2パック
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18
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【きな粉】
小麦粉➡マイナス20g
きな粉➡プラス20g
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【ブラックココア】
小麦粉➡マイナス20g
ブラックココア➡プラス20g
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コツ・ポイント
味に変化をつけたい場合、ココア等の入れるタイミングは【工程4】の後、もしくは小麦粉と合わせて振るっていれる！しっかり混ぜればOK！
型抜きをしたい場合、厚さは5mm、焼き時間は20〜25分程で調節してみてください。
型抜きをしたい場合、厚さは5mm、焼き時間は20〜25分程で調節してみてください。
このレシピの生い立ち
少ない材料かつ簡単で可愛いお菓子が作りたくて♪
咲ちゃん☆
