簡単 鶏胸肉 ハム クレソルで美味しく♫
ちゃとらくん
作り方
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1
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鶏胸肉一枚の分厚いところを平らに包丁をいれて厚さを均等にする
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2
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開いた部分を表と勝手に呼んでしまいますがこの表部分に軽く塩胡椒をする
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3
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ラップを下に敷いてそのままクルクル〜〜っと巻きます
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4
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周りにクレソルやハーブ入りのお好みのお塩をぱっぱっとちらしてキャンデー状にラッピングします
このとき均等な厚さの棒状に
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5
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ハムがかぶるくらいの分量の沸騰させたお湯を用意
火を消してからゆっくり投入
蓋かアルミホイルをかぶせておきましょう
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6
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30分くらい放置
うちは冷めるまで一時間くらい放置してます
柔らかくカロリーも気にならない
たくさんお料理に使えます
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コツ・ポイント
皮をちゃんと取り鶏胸肉の厚さを均等にすると綺麗にハムになりますね。
このレシピの生い立ち
ハムやウインナーよりあっさり！
無添加だし体にいい！
柔らかくて子供も大好き♡
無添加だし体にいい！
柔らかくて子供も大好き♡
