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クリスマス☆簡単ふわふわ抹茶シフォン

クリスマス☆簡単ふわふわ抹茶シフォンの画像

Description

クリスマスシーズン到来♪
抹茶のシフォンがリースに大変身！
親子で楽しく作ってみてください。

材料 （直径20㎝型）

■ 生地
卵黄
5個
グラニュー糖
90g
バター
80g
水
120ml
ベーキングパウダー
3g
薄力粉
110g
抹茶
8g
■ メレンゲ
卵白
5個
グラニュー糖
70g
■ 飾り付け

作り方

  1. 1

    写真

    生地を作る
    卵黄を入れる

  2. 2

    写真

    卵黄にグラニュー糖を加え、色っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    写真

    バターを溶かしてから入れ、さらに混ぜ、水も入れる。

  4. 4

    写真

    薄力粉と抹茶をふるい入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    ＜メレンゲ＞
    ボウルに卵白を入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    グラニュー糖を2~3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てる。

  7. 7

    4にメレンゲの1/3を加え泡だて器で混ぜる。

  8. 8

    写真

    残りのメレンゲをいれ、混ざったら型に流しいれる。
    175℃のオーブンを40～45分焼く。

  9. 9

    写真

    オーブンから出したらすぐに型を逆さにしてさます。

  10. 10

    クリームやベリー、カラーミックスなどで飾りつけして完成☆

コツ・ポイント

デコレーション次第で自分の好みに合わせられます！

このレシピの生い立ち

クリスマスシーズンなので抹茶の色を生かしてリースを作りたかったからです(*´▽｀*)
レシピID : 3536721 公開日 : 15/11/25 更新日 : 15/11/25

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文教・管理栄養士笠岡
クリスマス☆簡単ふわふわ抹茶シフォン
by 文教・管理栄養士笠岡