さつまいもとベーコンの甘辛バター

さつまいもは皮ごと8mm角、５〜6cm程度に切り、水で洗っておく。ベーコン、いんげんも長さを大体合わせて切る。

Aの調味料は先に合わせておく。

熱したフライパンに油を入れる。中火でさつまいもを先に炒め、ほんのり色が変わって来た頃にベーコンを入れる。

弱火にして、先に混ぜておいたAを回しかけて全体に絡める。

火を止めて、バターを乗せる。ここではちみつも投入。少し溶けて来たら、全体に絡め完全に混ざれば完成。