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Description

そのまま食べてもおいしいスープ。ウチではこれを基本にお味噌汁にしたりカレーやシチュー、ミネストローネにしたりします。

材料 (3日分くらい作れます)

半玉
1本
固形コンソメの素
2個
圧力鍋
1つ

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。(キャベツの芯などは刻む・セロリが苦手な人はスライサーでぺらぺらにスライスすると良いです♪)

  2. 2

    圧力鍋に水2カップと固形コンソメの素を入れる。

  3. 3

    野菜、鶏、野菜、と重ねて圧力鍋にどんどん入れる。

  4. 4

    蓋をして加熱→加圧する。
    圧力が第二気圧くらいまで上がったところで火を止める。

  5. 5

    放っておくだけで次の日にはおいしいスープが出来ています。

コツ・ポイント

野菜はなんでも入れてよいと思います。出来上がったスープに色々プラスして好きな味に調えてください。+トマトでミネストローネ、+味噌でお味噌汁、+カレー粉でカレースープ、とどの味付けでも美味しくいただけます。手羽元は単なる好みですwコラーゲン!

このレシピの生い立ち

脂肪燃焼スープ(+トマト缶2個でミネストローネ風)をたくさんつくって1食分づつ冷凍しておいたことがありました。便利で美味しいのですがトマト味オンリーだと飽きてしまうので、解凍時に好きな味付けで食べられるようにしています。
レシピID : 353904 公開日 : 07/04/02 更新日 : 13/09/19

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